Fountain Plaza • 14-20/10/19

Monday 27th of December

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Cuisse de lapin, sauce chasseur, lardons fumés et oignons grelot, sauté de légumes et pommes noisettes / Konijn met jagersaus, spekjes, uien, groenten en aardappelnootjes

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Suggestion : Ravioles farcies aux cèpes, crème parfumée à la tartufata et parmesan / Ravioli gevuld met eekhoorntjesbrood, tartufatasaus en parmezaanse kaas




Tuesday 28th of December

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Dés de quorn, crème au curry rouge et lait de coco, wok de légumes et quinoa / Quornblokjes met curry- en kokossaus, wok van groenten en quinoa

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Suggestion : Lasagne à la viande, mascarpone et parmesan, salade de roquette et balsamique / Lasagna met vlees, mascarpone, parmezaanse kaas, rucola en balsamicoazijn




Wednesday 29th of December

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Suprême de volaille au marsala, purée au parmesan et gratin de brocolis / Kip met marsalasaus, aardappelpuree met parmezaanse kaas en broccoligratin

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Suggestion : Spirelli aux courgettes, fromage de chèvre, noix et tomates cerises / Spirelli met courgetten, geitenkaas, noten et kerstomaatjes




Thursday 30th of December

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Tarte aux légumes et mozzarella fumée, salade de jeunes pousses / Groententaartje met gerookte mozzarella met een gemengd slaatje

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Suggestion : Filet de porc mariné aux épices, nouilles aux légumes et sauce teriyaki / Gemarineerde varkenfilet met kruiden, groentennoedels en teriyakisaus




Friday 31st of December

Potage du jour aux légumes Bio / Soep van de dag met Bio groenten

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Plat du jour : Tataki d'espadon, riz jasmin, légumes et condiments Asiatiques / Tataki van zwaardvis, jasmijnrijst, groenten en Aziatische kruiden

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Suggestion : Ragout de bœuf aux champignons des bois, risotto au pecorino et aux herbes fraîches / Stoofpot van rundvlees met wilde paddentsoelen en risotto met pecorinokaas en verse kruiden