Onze cateringmenu
Uw evenement in het middelpunt van onze aandacht
Wij houden van catering voor uw evenementen, het is echt een groot genoegen om eten te creëren op maat van uw wensen en behoeften. Of het nu gaat om een BBQ of gewoon een vliegend buffet of evenementen met 10 tot 500 personen, wij kunnen het eten onvergetelijk maken.
Goedemorgen – Gelieve 2 dagen op voorhand te boeken.
Wake up call
6 (HTVA)€ / Per persoon
- Koffie / Thee
- Spuitwater / plat water
- Speculoos
BASE BREAKFAST
6,5 € (HTVA) / Per persoon
- Koffie / Thee
- Water bruisend / niet-bruisend
- Sinaasappelsap
- 3 mini-koffiekoeken
Healthy boost
10€ (HTVA) / Per persoon
- Koffie / Thee
- Sinaasappelsap
- Water bruisend / niet-bruis
- Vruchtensalade
- 3 mini gebakjes
- Yoghurt en muesli
fruitmand
32€ (HTVA) / Per mandje
Biologisch & lokaal, grote variëteit, seizoensgebonden
Lunch – Gelieve voor 16.00 uur per dag van te voren te boeken – Min. 4 personen (4,6,8,10 etc.).
BUSINESS BOX “MENU”
11,5€ (TVAC) / Per persoon
Assortiment van een kleine salade, 4 kleine sandwiches met verschillend beleg en 1 dessert.
Greenie Box
9,50€ (TVAC) / Per persoon
Assortiment van 4 kleine salades met een breed scala aan verschillende smaken
BUSINESS BOX “CLASSIC”
8,65€ (TVAC) / Per persoon
Assortiment van 4 sandwiches, met verschillend beleg.
Salades – Gelieve een dag van tevoren voor 16.00 uur te bestellen – Min. 5 personen
Ocean bowl
6.50€ (TVAC)/ Per persoon
Grote salade met tonijn, komkommers, tomaten, sperziebonen, eieren en yoghurtdressing
Caesar Salad
6.50€ (TVAC)/ Per persoon
Grote salade met gegrilde kip, parmezaanse kaas, croutons, tomaten en caesar dressing
Italian bowl
6.50€ (TVAC)/ Per persoon
Grote salade met Italiaanse parmaham, mozzarella, gegrilde aubergines, tomaten, pijnboompitten en Balsamico olijfolie dressing
Veggie bowl
6.50€ (TVAC)/ Per persoon
Grote salade met wortelen, radijsjes, komkommers, maïs, sperziebonen, asperges, croutons en yoghurtdressing
Goat bowl
6.50€ (TVAC)/ Per persoon
Grote salade met geitenkaas, appelschijfjes, gegrild spek en honingmosterd dressing
Drankjes – Gelieve 2 dagen van te voren te boeken – 11/2 uur open bar
Formula Light
4€ (HTVA) / Per persoon
- Water niet-bruisend / bruisend
- Frisdranken
- Sinaasappelsap
Formula Heavy
8€ (HTVA) / Per persoon
- Water niet-bruisend / bruisend
- Friesdranken
- Calsberg
- Rode en witte wijn
Formula fun
12€ (HTVA) / Per persoon
- Water niet-bruisend / bruisend
- Frisdranken
- Bier
- Wijn rood/wit
- Cava
Sweet boxes – Gelieve een dag van te voren te boeken voor 16.00 uur – Min. 5 personen
Fruit bowl
3,45€ (TVAC) / Per persoon
Verse fruitsalade
Sweet box mini
4,90€ (TVAC) / Per persoon
Assortiment van ambachtelijke desserts – 3 per persoon
Sweet box
3,60€ (TVAC) / Per persoon
Assortiment van ambachtelijke desserts – 1 per persoon
Tradition buffet – kound
Hoofdgerecht & buffet
24.50€ (HTVA) / Per persoon
- Assortiment van tapenades en verschillende soorten hummus
- Salade van bulgur, ananas, avocado en kerstomaatjes
- Salade met garnalen en maïs
- Salade van feta, watermeloen, courgette en spinazie
- Salade van linzen en rucola
- Pastasalade met gegrilde groenten en mozzarella
- Salade van kikkererwten en halloumi met gegrilde paprika
- Piemontese aardappelsalade
- Zalmsalade met sesam- en chiazaad
- U vindt ook saus, brood en boter op het buffet.
Cold lunch buffet
Buffet
36€ (HTVA) / Per persoon
Koud:
- Assortiment rauwkostsalade en gemengde salades;
- Aziatische, Griekse… salades;
- Biologische belugalinzensalade;
- Tarwe met babygroenten en gegrilde scampi;
- Schotel van gerookte en gemarineerde zalm, zalmtartaar en zalmtataki;
- Carpaccio van rundvlees, Parmezaanschilfers, extra vierge olijfolie, pijnboompitten en rucola;
- Rosbief, kruidensalade;
- Tomaat met mozzarella di bufala, verse pesto en verse basilicum;
- Schotel met fijne vleeswaren (parmaham, pancetta, pepersalami, chorizo, truffelsalami);
- Salade van biologische penne en gegrilde kip met kruiden;
Warm:
- Roerbakschotel van verse groenten met teriyakisaus en basmatirijst
- Lasagne met zalm
- Baskische kip en penne met rode pesto en gekonfijte tomaat.
Meetings
Meeting break
42€ (HTVA) / Per persoon
- Dambord van gegrilde zalm, prei, seizoensgroenten, mosterdsaus en verse kruiden
- Op de huid gebakken zeebaarsfilet met courgetteschubben, geserveerd met sauce vierge
***
- Kipsuprême gevuld met morilles, met pommes champignon en een crème van witte wijn
- Op lage temperatuur gebraden ossenhaas met Arlesiaanse groenten en sjalottensaus
***
- Aubergine Parmigiana met rucolaslaatje en Parmezaanse kaas
- Veganistische burger met portobello, tofu, babyspinazie en een emulsie van framboos, rode biet en honing
Voedselallergieën?
Laat ons weten of u voedselintoleranties heeft – onze medewerkers kunnen u voorzien van de nodige informatie en alternatieven. U kunt hieronder een PDF-versie van dit cateringmenu downloaden….
Hoe te bestellen?
Voor vragen en een vrijblijvende offerte kunt u ons een e-mail sturen via onderstaand e-mailformulier.