Onze cateringmenu

Uw evenement in het middelpunt van onze aandacht

Wij houden van catering voor uw evenementen, het is echt een groot genoegen om eten te creëren op maat van uw wensen en behoeften. Of het nu gaat om een BBQ of gewoon een vliegend buffet of evenementen met 10 tot 500 personen, wij kunnen het eten onvergetelijk maken.

Goedemorgen – Gelieve 2 dagen op voorhand te boeken.

Wake up call

6 (HTVA)€ / Per persoon
  • Koffie / Thee
  • Spuitwater / plat water
  • Speculoos

BASE BREAKFAST

6,5 € (HTVA) / Per persoon
  • Koffie / Thee
  • Water bruisend / niet-bruisend
  • Sinaasappelsap
  • 3 mini-koffiekoeken

Healthy boost

10€ (HTVA) / Per persoon
  • Koffie / Thee
  • Sinaasappelsap
  • Water bruisend / niet-bruis
  • Vruchtensalade
  • 3 mini gebakjes
  • Yoghurt en muesli

fruitmand

32€ (HTVA) / Per mandje

Biologisch & lokaal, grote variëteit, seizoensgebonden

Lunch – Gelieve voor 16.00 uur per dag van te voren te boeken – Min. 4 personen (4,6,8,10 etc.).

BUSINESS BOX “MENU”

11,5€ (TVAC) / Per persoon

Assortiment van een kleine salade, 4 kleine sandwiches met verschillend beleg en 1 dessert.

Greenie Box

9,50€ (TVAC) / Per persoon

Assortiment van 4 kleine salades met een breed scala aan verschillende smaken

BUSINESS BOX “CLASSIC”

8,65€ (TVAC) / Per persoon

Assortiment van 4 sandwiches, met verschillend beleg.

Salades – Gelieve een dag van tevoren voor 16.00 uur te bestellen – Min. 5 personen

Ocean bowl

6.50€ (TVAC)/ Per persoon

Grote salade met tonijn, komkommers, tomaten, sperziebonen, eieren en yoghurtdressing

Caesar Salad

6.50€ (TVAC)/ Per persoon

Grote salade met gegrilde kip, parmezaanse kaas, croutons, tomaten en caesar dressing

Italian bowl

6.50€ (TVAC)/ Per persoon

Grote salade met Italiaanse parmaham, mozzarella, gegrilde aubergines, tomaten, pijnboompitten en Balsamico olijfolie dressing

Veggie bowl

6.50€ (TVAC)/ Per persoon

Grote salade met wortelen, radijsjes, komkommers, maïs, sperziebonen, asperges, croutons en yoghurtdressing

Goat bowl

6.50€ (TVAC)/ Per persoon

Grote salade met geitenkaas, appelschijfjes, gegrild spek en honingmosterd dressing

Drankjes – Gelieve 2 dagen van te voren te boeken – 11/2 uur open bar

Formula Light

4€ (HTVA) / Per persoon
  • Water niet-bruisend / bruisend
  • Frisdranken
  • Sinaasappelsap

Formula Heavy

8€ (HTVA) / Per persoon
  • Water niet-bruisend / bruisend
  • Friesdranken
  • Calsberg
  • Rode en witte wijn

Formula fun

12€ (HTVA) / Per persoon
  • Water niet-bruisend / bruisend
  • Frisdranken
  • Bier
  • Wijn rood/wit
  • Cava

Sweet boxes – Gelieve een dag van te voren te boeken voor 16.00 uur – Min. 5 personen

Fruit bowl

3,45€ (TVAC) / Per persoon

Verse fruitsalade

Sweet box mini

4,90€ (TVAC) / Per persoon

Assortiment van ambachtelijke desserts – 3 per persoon

Sweet box

3,60€ (TVAC) / Per persoon

Assortiment van ambachtelijke desserts – 1 per persoon

Tradition buffet – kound

Hoofdgerecht & buffet

24.50€ (HTVA) / Per persoon

 

  • Assortiment van tapenades en verschillende soorten hummus
  • Salade van bulgur, ananas, avocado en kerstomaatjes
  • Salade met garnalen en maïs
  • Salade van feta, watermeloen, courgette en spinazie
  • Salade van linzen en rucola
  • Pastasalade met gegrilde groenten en mozzarella
  • Salade van kikkererwten en halloumi met gegrilde paprika
  • Piemontese aardappelsalade
  • Zalmsalade met sesam- en chiazaad
  • U vindt ook saus, brood en boter op het buffet.

Cold lunch buffet 

Buffet

36€ (HTVA) / Per persoon

Koud:

  • Assortiment rauwkostsalade en gemengde salades;
  • Aziatische, Griekse… salades;
  • Biologische belugalinzensalade;
  • Tarwe met babygroenten en gegrilde scampi;
  • Schotel van gerookte en gemarineerde zalm, zalmtartaar en zalmtataki;
  • Carpaccio van rundvlees, Parmezaanschilfers, extra vierge olijfolie, pijnboompitten en rucola;
  • Rosbief, kruidensalade;
  • Tomaat met mozzarella di bufala, verse pesto en verse basilicum;
  • Schotel met fijne vleeswaren (parmaham, pancetta, pepersalami, chorizo, truffelsalami);
  • Salade van biologische penne en gegrilde kip met kruiden;

Warm:

  • Roerbakschotel van verse groenten met teriyakisaus en basmatirijst
  • Lasagne met zalm
  • Baskische kip en penne met rode pesto en gekonfijte tomaat.

    Meetings

    Meeting break

    42€ (HTVA) / Per persoon
    • Dambord van gegrilde zalm, prei, seizoensgroenten, mosterdsaus en verse kruiden
    • Op de huid gebakken zeebaarsfilet met courgetteschubben, geserveerd met sauce vierge

    ***

    • Kipsuprême gevuld met morilles, met pommes champignon en een crème van witte wijn
    • Op lage temperatuur gebraden ossenhaas met Arlesiaanse groenten en sjalottensaus

    ***

    • Aubergine Parmigiana met rucolaslaatje en Parmezaanse kaas
    • Veganistische burger met portobello, tofu, babyspinazie en een emulsie van framboos, rode biet en honing

      Voedselallergieën?

      Laat ons weten of u voedselintoleranties heeft – onze medewerkers kunnen u voorzien van de nodige informatie en alternatieven. U kunt hieronder een PDF-versie van dit cateringmenu downloaden….

      Hoe te bestellen?

      Voor vragen en een vrijblijvende offerte kunt u ons een e-mail sturen via onderstaand e-mailformulier.